糖果行業(yè)正在發(fā)展，糖果機械任需進步

糖果，小小的包裝袋里藏著各種各樣的味道，將它們含在嘴里，心里也甜滋滋的。在2020年及以后，糖果機械的需求將增加，制造商需要更新、更智能、更多功能的糖果加工技術(shù)，以滿足這些不斷變化的消費者的味蕾，創(chuàng)造美味的成品。

糖果行業(yè)正不斷發(fā)展壯大，制造商越來越需要量身定制的設(shè)計以優(yōu)化設(shè)備內(nèi)空間的利用率，滿足不斷變化的消費者需求，同時也需要完整的糖果生產(chǎn)線以較大程度地提高生產(chǎn)效率，遵循食品安全管理條例的規(guī)定，保障消費者的安全。

健康休閑賣點成大勢所趨。眾多品牌糖果的廣告宣傳，都在強調(diào)糖果原有的“好口感、休閑心情”和產(chǎn)品高品質(zhì)的同時，對糖果產(chǎn)品所含營養(yǎng)成分大加渲染。相對于普通糖果，消費者更加青睞‘健康類’糖果。許多糖果廠家在產(chǎn)品銷售上大打營養(yǎng)牌，尤其是含水果成分的糖果在市場中的份額越來越重。糖果已經(jīng)從原來注重味道的賣點轉(zhuǎn)移到健康和營養(yǎng)上來。企業(yè)推出一些類似牛軋?zhí)撬频漠a(chǎn)品，在產(chǎn)品研發(fā)上將糖果的原有屬性弱化，增加芝麻、椰子片等配料，既改善了產(chǎn)品口感，又讓糖果的休閑屬性進一步得到強化。

從現(xiàn)階段的市場情況來看，整個糖果行業(yè)的發(fā)展速度在放緩，但在整體放緩的同時，一些有突圍想法的糖果企業(yè)也在不斷求變中實現(xiàn)著自我增速。在糖果中添加果仁等營養(yǎng)元素，是傳統(tǒng)糖果的發(fā)展，是“創(chuàng)造”市場的一種過程。只有通過自身升級才能真正實現(xiàn)行業(yè)的共同發(fā)展。

如何把握市場，成為糖果機械企業(yè)擺在面前的課題。

以科技為龍頭。在開發(fā)新產(chǎn)品過程中，我們應(yīng)該始終把科技作為生產(chǎn)力來抓，在選定市場目標的基礎(chǔ)上，實行深化性和儲備性開發(fā)。要選用當(dāng)今世界*新科技成果———新工藝、新設(shè)備、新材料，利用科技手段，有計劃有步驟地進行工藝技術(shù)改造和創(chuàng)新。在產(chǎn)品的品質(zhì)內(nèi)涵上求提高，外延上求突破；在糖果營養(yǎng)性、功能性、保健性、休閑性等深層次上狠下功夫，做好文章，使原有產(chǎn)品“推陳出新”，升級換代，提*次。產(chǎn)品開發(fā)要逐步形成生產(chǎn)一代、儲備一代、構(gòu)思一代的良性循環(huán)。要使新產(chǎn)品成為產(chǎn)品更新?lián)Q代、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和企業(yè)技術(shù)儲備的新鮮血液，讓企業(yè)充滿活力。

只要我們強化消費意識，運用種種手段，就達到事半功倍的效果。