糖果的歷史和糖果機(jī)械的未來(lái)

糖果的歷史和糖果機(jī)械的未來(lái)

中國(guó)的糖果機(jī)械化發(fā)展比國(guó)外要晚幾十年，但是國(guó)內(nèi)的糖果機(jī)械發(fā)展速度確實(shí)驚人的快，這與國(guó)內(nèi)的某些民俗習(xí)慣是分不開(kāi)的。
中國(guó)人都喜歡選擇用五彩繽紛的糖果，在節(jié)日或者換了的日子來(lái)表達(dá)自己對(duì)家人和朋友的祝福。擁有精美的包裝和甜蜜的口味，讓人們?cè)跉g樂(lè)的時(shí)候更加興奮。而且糖果有著悠久的歷史，深遠(yuǎn)的文化。

古時(shí)候的人們總喜歡用蜂蜜制作糖果，早糖衣出現(xiàn)在羅馬地區(qū)，叫杏仁糖果。當(dāng)時(shí)的糖果價(jià)格貴的嚇人，一般只有貴 族才享受得起，后來(lái)隨著殖民地的興起，甘蔗的普遍種植讓蔗糖這種糖原料變的廣泛，商人們開(kāi)始用它試驗(yàn)各種糖果配方，用蔗糖制造的糖果價(jià)格便宜了許多，然后進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)，并銷(xiāo)售到世界各地。

隨著時(shí)代在進(jìn)步和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，我國(guó)食品工業(yè)也買(mǎi)上快速發(fā)展的通道，我國(guó)糖果產(chǎn)業(yè)也不斷提升，新產(chǎn)品日新月異，品種琳瑯滿(mǎn)目，迄今為止，我國(guó)已經(jīng)成為了世界第二大糖果市場(chǎng)。這些殊榮也讓國(guó)家隊(duì)糖果機(jī)械提出了更多更高的要求。

糖果機(jī)械設(shè)備分為澆注機(jī)、熬糖鍋、化糖鍋、夾心機(jī)、軟硬糖生產(chǎn)線、糖果包裝設(shè)備等等。各個(gè)部分的糖果機(jī)起著不同的作用。

糖果為什么要包裝？因?yàn)榘b有利于糖果產(chǎn)品隔濕、隔熱，有助于防止產(chǎn)品油脂氧化，延長(zhǎng)糖果的壽命。當(dāng)然，包裝還有利于保護(hù)糖果，防止微生物和灰塵污染，保護(hù)產(chǎn)品衛(wèi)生安全性。另外，越是包裝精美的產(chǎn)品越能吸引消費(fèi)者的欲望。目前，國(guó)內(nèi)糖果產(chǎn)品的包裝形式有扭結(jié)式包裝、枕式包裝、折疊信封式包裝。

隨著國(guó)內(nèi)糖果行業(yè)的快速發(fā)展，糖果企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也是日趨激烈，糖果企業(yè)想獲得一席之地，必須順應(yīng)目前市場(chǎng)的需求進(jìn)行變化，除了重視產(chǎn)品的質(zhì)量，還需要重視場(chǎng)頻的包裝，糖果企業(yè)要在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的市場(chǎng)中占穩(wěn)一席之地，必須配合市場(chǎng)需求的變化，除了提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量外，還必須將產(chǎn)品包裝得精美，使用高科技機(jī)械，比如低溫密封包裝膜材、扭結(jié)包裝膜材、再封包裝面材膜，這樣才能縮短國(guó)內(nèi)廠家與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距。國(guó)內(nèi)糖果機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)必然是從糖果的包裝開(kāi)始變革，而糖果包裝的變革方向必須要朝著高速自動(dòng)化、一機(jī)多能化及包裝設(shè)計(jì)的特色化方向發(fā)展。相信隨著信息化的發(fā)展，中國(guó)的糖果企業(yè)會(huì)發(fā)展的越來(lái)越快，并帶動(dòng)整個(gè)糖果機(jī)械產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。